Made By Moa

Comme annoncé sur ma page facebook, on déménage pour un nouveau blog !!!

Venez nous rejoindre ici : Maman déjantée

J'ai enfin trouvé une bonne recette de yaourt à faire à la multidelice

Pour 9 pots :
1l de lait demi écrémé
70g de sucre blanc
70g de sucre roux
2 cuillère à café d'arôme de framboise
1 yaourt nature
1 pot (de yaourt) de lait écrémé en poudre

Faire bouillir le lait avec le sucre blanc et le sucre roux. Laisser refroidir.
Lorsque le mélange est froid, ajouter l'arôme de framboise, le yaourt et le lait en poudre. Mixer le tout et remplir les pots de la yaourtière.  (ajouter une pointe de colorant alimentaire en poudre pour donner une jolie couleur) 
Cuire pendant 9h en programme 1 (yaourt)
Laisser refroidir avant de mettre au frigo

2015 commence à peine et "Cette année, c'est décidé, je m'organise".

J'ai imprimé l'agenda annuel très complet trouvé ici. Je n'ai pas imprimé certaines parties et j'en ai modifié d'autres pour qu'il me corresponde.

Il y a une partie FlyLady, méthode d'organisation pour se sentir bien chez soi. Je pratique cette méthode depuis quelques mois dans ma maison et ça paye. J'en parlerai dans un prochain billet.

Et j'oubliais, bonne année à vous tous qui me suivez 😉

Voici une recette d'un très célèbre pot "SOS", il s'aggit d'un pot rempli d'ingrédients pour faire, dans ce cas-ci, des muffins. Un cadeau très sympa, la personne qui le reçoit n'aura qu'à ajouter certains ingrédients.

Composition du pot "SOS muffins":

120g de farine

1 cuillère à café de levure

60g de sucre roux

60g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

70g de pépites de chocolat

moules à muffins

Mettre les ingrédients dans l'ordre indiqué dans le pot.

Ajouter un petit message indiquant qu'il faut ajouter :

70g de beurre fondu

1 oeufs

10cl de lait

Cuire 30min à 180°C

Les chocotoffs, mon péché mignon...

J'en ai fait de la pâte à tartiner :D

Voici les ingérdients pour g:

2 tubes de lait concentré sucré (LCS) de 170mL

20cl de crème liquide

300g de chocotoffs ( = 30 pièces)

125g de beurre

100g de chocolat noir

Mettre tous les ingrédients dans un poellon anti-adésif et laisser fondre à feu doux.

Lorsque le mélange est homogène, répartir dans des pots en verre propre.

Conserver au frigo !

En tant que grande fan de petit suisse, j'étais obligée d'en faire !

Voici ma recette pour 12 petits suisses (il nous fallait bien ça ! 6 d'avaler en un seul petit déjeuner à deux):

2 petits suisses (120g)
1L500 de lait entier
1 cuillère à soupe de jus de citron
12cl de crème liquide 

Mélanger les petits suisses et la crème liquide dans un peu de lait de manière à obtenir un mélange homogène.
Ajouter le reste du lait et le citron et manger.
Remplir les 12 pots avec les plastiques à faisselle en mode bas.

Cuire pendant 12h sur le mode 2. Mettre un essuie de bain sur la multidelice pour la préserver des courants d'air froid.
A la fin de la cuisson, placer les faisselles en mode eggoutage pendant 24h au frigo.
Transférer dans des pots ou déguster 😁

Ici on adore 👍👍👌

Nous étions à court de pain et je n'avais pas envie de sortir pour en acheter.
J'ai donc fouillé sur internet et j'ai trouvé une recette simple et rapide à faire ici: http://lespetitsplatsderose.blogspot.be/2011/10/le-pain-magique.html?m=1

Pour 2 pains :
375g de farine
1 cuillère à café de sel
300ml d'eau tiède
12g de levure fraîche

Dans un grand saladier, diluer la levure dans l'eau tiède.
Ajouter la farine et le sel et mélanger avec une cuillère à soupe.
Couvrer le saladier avec un essuie de vaisselle et laisser reposer à température ambiante pendant 2h30.

Fariner un papier sulfurisé, préchauffer le four à 240 degrés et séparer la pâte en 2 morceaux ou plus (baguettes, pistolets,...)

Soupoudrer légèrement la pâte et enfourner sans oublier de mettre de l'eau dans le leche frite.

Cuire 35min à mi hauteur en vérifiant régulièrement qu'il reste de l'eau.

Le pain est aérer, c'est un régal !

Oui, c'est mon joujou du moment! Il faut bien la rentabiliser au prix qu'elle coûte ;) (et encore, je ne mets pas toutes mes recettes ici!)

Moi j'aime le riz au lait avec plus de crème que de riz.

Pour 6 riz au lait :

1/2 L de lait demi-écremé

70g de sucre blanc

1 flacon d'arôme de vanille

180g de mascarpone

6 cuillère à café de riz à patisserie (ici produit blanc de carrefour)

Faire chauffer le lait, le sucre et l'arôme à feu doux en mélangeant constamment.Retirer du feu, ajouter la macarpone et mélanger pour faire fondrer celle-ci.

Déposer dans chaque pot 1 cuillère à café de riz, remplir les pots avec le mélange.

Cuire 50min en mode 3 sans oublier de remplir la cuve d'eau.

A la fin du programme, mélanger les pots et les laisser refroidir. Lorsqu'ils sont froids, les mélanger à nouveau et les mettre au frigo.

Ce midi, c'était oeufs cocote à la mutlidélice pour ma grande !

Pour 4 oeufs cocote :

4 oeufs

1 tomate

1 mozzarelle

1 pomme de terre déjà cuite

4 tranches de jambon fumé

4 cuillères à café de crème fraîche liquide

Mettre dans chaque pots 1 c à c de crème liquide, ajouter la tomate couper en petit dé ainsi qu'une tranche de jambon fumé coupé en fines lamelles puis mettre un oeuf par pot (ne pas les brouiller).

Couper la mozzarelle et la pomme de terre en tout petit dés, mélanger le tout (saler et poivrer) et les ajouter dans le pot.

Cuire 12min en mode 3 à la mutlidélice.

Régalez vous :)

Grace au blog "Famille Nombreuse Famille Heureuse" j'ai découvert la yaourtière Multidélice de Seb qui fait bien plus que de simples yaourt !

Voici une de mes toutes premières réalisation à la MD : les liegeois chocolat et café

Pour 6 liégeois café et 3 liégeois choco il faut :

20g de maïzena

50g de sucre

3 jaune d'oeufs

10cl de crème fraîche liquide

50cl de lait entier

4g de café soluble ( ici 2  sticks de nescafé gold dessert)

15g de cacao en poudre

crème fouettée

Pour commencer, mélanger la maïzena et le sucre de façon a obtenir un mélange homogène. Ajouter les 3 jaunes d'oeufs et mélanger au fouet électrique pour que le mélange blanchisse légèrement.

Pour finir, ajouter la crème liquide et le lait.

Diviser le mélange en deux : 500mL d'un côté et +/-230mL de l'autre (le reste du mélange)

Ecraser le café soluble pour obtenir de la poudre et ajouter le dans les 500mL du mélange précédent, foueter au fouet électrique.

Ajouter le cacao au restant de mélange et foueter également au fouet électrique.

Remplir 6 pots au café et 3 pots au chocolat.

Disposer les pots dans la yaourtière, n'oubliez pas de boucher les trous vide, et lancer le mode 3 "dessert lacté" pour 25min en prenant soin de remplir le compartiment d'eau.

Lorsque le programme est terminé, laissez refroidir les pots, il faudra encore un petit peu de patience avant de les déguster car ils doivent reposer quelques heures au frigo.

Au moment de servir, n'oubliez pas d'ajouter de la crème foueter par dessus (mais c'est très bon sans aussi!)